Состав: фасоль зеленая 0,5 кг, лук репчатый 1 шт, помидор 2 шт, петрушка, соль, 2 листика сельдерея Лук мелко режем, заливаем 1 литром воды и ставим вариться. Зеленую фасоль нарезаем на кусочки, добавляем к луку и варим 15-20 минут. Режем мелко помидоры и добавляем в суп, поварить еще 10 минут, добавляем соль, снимаем с огня. […]
Archive for the ‘Первые блюда’ Category
Posted in 
Каша пшенная с творогом
Posted by admin on 23 августа, 2022
Состав: пшено 1 стакан, творог 400 г, вода 2 стакана, масло 2 ст. ложки, сахар, соль Пшено промываем под холодной водой несколько раз, засыпаем в кипящую воду, солим и варим до полуготовности. Добавляем творог, сахар, сливочное масло, перемешиваем и варим, пока пшенная каша не станет готовой.
Суп из фасоли с картофелем
Posted by admin on 23 августа, 2022
Состав: фасоль 1 стакан, картофель 5-6 шт, морковь 1 шт, луковица 1 шт, сливочное масло 60 г Фасоль промываем и с вечера заливаем водой. На следующий день ставим фасоль вариться, лук и морковь измельчаем и пассируем на масле. Картофель чистим и режем на кубики. Когда фасоль станет мягкой, добавляем картофель, пассированные лук и морковь, соль, […]
Суп щавелевый с копченым лососем
Posted by admin on 20 августа, 2022
Состав: бульон мясной, щавель 1 пучок, копченый лосось 6 кусочков, картофель 2 шт, луковица 1 шт, морковь 1 шт, масло 1 ст. ложка, перец горошком 7-8 шт, сливки 250 г, зеленый лук, соль Моем и чистим картофель, лук, морковь. Нарезанные морковь с луком обжариваем на масле. В мясной бульон засыпаем нарезанный кубиками картофель, варим минут […]
