Тайский куриный суп на кокосовом молоке. « Перец халапэньо, входящий в состав тайского супа, можно без проблем найти в крупных российских магазинах, но его не всегда называют своим именем. Он менее острый, чем обычный перец чили, по размеру примерно в 2 раза меньше болгарского и слегка вытянутой по сравнению с болгарским формы, но гораздо короче […]
Archive for the ‘Супы овощные’ Category
Суп молочный с овощами
Posted by admin on 11 сентября, 2022
Состав: молоко 1 л, картофель 6 шт, капуста свежая(можно взять цветную) 1/4 кочана, морковь 2 шт, масло 1 ст. ложка, соль Овощи моем, чистим, картофель и капусту нарезаем, морковь натираем на терке. Сначала ставим варить овощи в малом количестве воды, очередность закладки начинать с моркови, потом кладем капусту и картофель. После приготовления овощей добавляем в […]
Суп щавелевый с копченым лососем
Posted by admin on 20 августа, 2022
Состав: бульон мясной, щавель 1 пучок, копченый лосось 6 кусочков, картофель 2 шт, луковица 1 шт, морковь 1 шт, масло 1 ст. ложка, перец горошком 7-8 шт, сливки 250 г, зеленый лук, соль Моем и чистим картофель, лук, морковь. Нарезанные морковь с луком обжариваем на масле. В мясной бульон засыпаем нарезанный кубиками картофель, варим минут […]