Состав: мука кукурузная 400 г, масло 2 ст. ложки, вода 4 стакана, сахар 1,5 ст. ложки, соль Поставить кипятиться воду, добавить сахар, соль, когда закипит, помешивая, постепенно добавляем кукурузную муку, мешаем пока каша не закипит. Накрываем крышкой и ставим в духовку, через 10-15 минут, когда каша упреет, можно доставать. При подаче кукурузную кашу поливаем сливочным […]

Состав: кофе натуральное 1 ложка, желатин 20-25 г, вода 2 стакана, сливки 2 стакана, желток 3 шт, белок 3 шт, цикорий 1 ч. ложка, сахар 1 стакан Цикорий варим пять минут в двух стаканах воды, добавляем кофе, убираем с огня и оставляем на 20 минут, потом процеживаем. Берем желтки и растираем с сахаром до пышной […]

Состав: цыпленок(курица) 1-1,2 кг 1 шт, масло сливочное(топленое) 0,5 стакана, морковь 1-2 шт, сельдерей 1 ломтик, томат-пюре 1 ст. ложка, вино белое 1 стакан, куриный бульон 1 стакан, лавровый лист 1 шт, соль, перец черный молотый Цыпленка чистим и моем, солим его снаружи и внутри, перчим, обжариваем на масле до корочки. Натираем на терке морковь […]

Состав: курица 1 шт, хлеб белый 100 г, сыр 60 г, масло 80 г, зелень 30 г, перец, соль Подготовим курицу: потрошим(если не потрошеная), промываем. Белый хлеб и сыр режем на кубики, начиняем ими курицу, добавляем масло и зашиваем. Курицу солим, перчим, смазываем маргарином, кладем на посуду для духовки, вливаем полстакана воды и ставим в […]