Состав: молоко 1 л, картофель 6 шт, капуста свежая(можно взять цветную) 1/4 кочана, морковь 2 шт, масло 1 ст. ложка, соль
Овощи моем, чистим, картофель и капусту нарезаем, морковь натираем на терке. Сначала ставим варить овощи в малом количестве воды, очередность закладки начинать с моркови, потом кладем капусту и картофель. После приготовления овощей добавляем в суп кипяченое молоко, сливочное масло и соль, подогреваем и выключаем.