Этот простой и незамысловатый рецепт прекрасно подойдет для завтрака всей семье. Шпинат, входящий в данный рецепт, наполнит организм полезными веществами, содержащимися в нем в больших количествах, и кроме того усилит обмен веществ, что безусловно благоприятно скажется на вашей фигуре, разумеется если вы будете употреблять шпинат и другие усиливающие обмен веществ продукты регулярно.

Ингредиенты:

Шпинат — 150 гр,

Оливковое масло — 1 ст. л,

Яйца — 8 шт,

Сыр тертый — 150 гр,

Лук зеленый — 50 гр,

Соль.

Приготовление:

1. Шпинат вымыть, обсушить на полотенце и выложить на дно смазанной оливковым маслом формы, в которой вы будете запекать омлет.

2. Посыпать шпинат тертым сыром и мелко нарезанным зеленым луком. Посолить.

3. Влить, заранее взбитые до однородной массы, яйца. Яйца нужно взбивать вручную венчиком и не очень активно, так как нам нужно всего лишь перемешать белок и желток, а не получить пышную пену. Запекать в духовке 30 — 35 минут при температуре 150С. Вот и все, омлет со шпинатом и сыром готов! Приятного вам аппетита!