Состав: белый хлеб 200 г, яйца 5 шт, топленое масло 1,5-2 ст. ложки, молоко 1 стакан, соль

Белый хлеб нарезаем на ломтики, обжариваем на сковороде с растопленным маслом с двух сторон до румяной корочки. Взбиваем яйца, постепенно добавляем молоко, продолжая взбивать, солим. Все размешиваем и выливаем на сковороду с поджаренным хлебом. Как только омлет начнет густеть, накрываем крышкой, убавляем огонь и доводим до готовности. По желанию омлет можно посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!