Печень тушеная в сметане получается очень мягкой и ароматной. К тому же в печени содержится очень много полезных веществ. Нам понадобится: 1 кг. печени 300 гр. сметаны 2 головки репчатого лука сред. по величине подсолнечное масло соль перец черный Способ приготовления: Подготовить печень. Удалить пленку (это обязательно, иначе печень получится жесткой и грубой!), порезать небольшими […]

Ингредиенты: 1. Рыба (в данном случае- голец) — 1 шт 2. Домашний йогурт — 220 г 3. Паста (из любых сортов пшеницы) — 100 г 4. Чеснок — 3 зуб. 5. Сыр твердый — 70 г 6. Приправа (у меня розмарин, мускатный орех, базилик) — 30 г 7. Соевый соус — 50 г 8. Перец […]

1. Утка — 1 шт. 2. Апельсин большой — 3 шт. 3. Чеснок — 5 зуб. 4. Рис — 1 стак. 5. Соль — 1 ч. л. 6. Перец черный — 1 ч. л. Приготовление блюда по рецепту «Утка с апельсинами (в духовке)»: 1. Утку промыть под проточной водой и хорошо обсушить салфеткой. Рис промыть […]

Вчера готовила поздно. Уже после десяти вечера. Поэтому пришлось придумывать что-то, что было бы изготовлено быстро и, в то же время, смотрелось красиво. Решила, что это будут макароны… Правильнее сказать не макароны, а тальятелле. В итальянском стиле с абсолютно надуманной»начинкой». Кстати, готовить их очень и очень легко, а выглядит блюдо довольно необычно. Хочется думать, что […]

Мясо летом мы едим редко. Связано это прежде всего с жарой — слишком тяжелая пища. Поэтому в основном готовлю из курицы. Но иногда все-таки хочется чего-то мясного. Котлеты уже порядком поднадоели, поэтому решила сделать что-то необычное, отличающееся от повседневного. Выбор пал на мятные фрикадельки. Мне блюдо понравилось очень. Очень хорошо в нем проглядываются мятные нотки, […]

Самой крупной рыбой в реке становится та, что не клюет на приманку. (К-ф»Крупная рыба») Дорогие друзья, сегодняшний рецепт относится к английской кухне, поэтому, недолго думая, решила сохранить название в первозданном виде. Итак, fish and chips… В переводе на русский язык — рыба с картошкой. Очень просто и вкусно. Поскольку жарится и рыба и картофель во […]

Почему чечевица? Ответ на этот вопрос и для меня неоднозначен. Скорее всего, надоели все привычные гарниры, а чечевица с морковкой и луком действительно получается очень вкусной, хотя возможно и не слишком подходит к рыбе. Муж, правда, уже не в первый раз путает эту самую чечевицу с горохом, но, несмотря на это, ест с удовольствием. Что […]

Состав: свинина 800 г, яблоко 4 шт, мясной бульон 400 мл, луковицы 2 шт, мука 2 ст. ложки, масло растительное, соль, зелень Мясо свинины промываем, отбиваем, нарезаем вдоль волокон на длинные куски. На сковороде разогреваем растительное масло и жарим кусочки свинины до корочки, чистим лук, нарезаем и добавляем к мясу, жарим еще около 10 минут. […]

Узнаем сегодня как приготовить макароны с сыром. Это простой рецепт, не займет у Вас много времени Состав: макароны 400 г, масло 75 г, сыр 100 г, соль Отвариваем макароны в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг, когда вода стечет, перекладываем макароны на тарелку, поливаем растопленным маслом и посыпаем натертым сыром. Приятного аппетита!